HMB restaurant

さてさて、先日マース川沿いにあるHMBレストランに行ってきました。

ミニマム4courseからになり、アラカルトでの注文も大丈夫です。

＊前菜＊

にんじんの暖かいスープ（かなりしょっぱめ、二口程度で十分）

盛り合わせ（フルーツを使ったソースが主になっていて、どれもとてもさっぱり食べられます。CRABなど）

＊メイン1＊

白身魚のソテーと蟹のフリッツのせ（底には、クリームベースの濃厚なバター風味のリゾットがあります。魚はさっぱりしているので相性ばつぐん）

＊メイン2＊

サーロインステーキ（本当にやわらかくて、変にソースなどでこってりさせず素材の旨みを生かした味付けでした。）

＊デザート＊

ベリーのソルベとチョコレートの盛り合わせ（チョコレートは甘いですが、ベリー系を多用しているので、しつこすぎない味わいです。）

値段ははりますが、オランダにありがちなソースはバタークリームこってり攻めといったことがないので、日本人の口には合うと思います。

ぜひ一度お試しください。